Бизнес-план «Фудтрак» — готовый шаблон с расчётами

Рынок стрит-фуда и фудтраков в России растёт на 15–20% ежегодно — низкий порог входа и мобильность делают этот формат одним из самых доступных в общепите. Стартовые вложения — от 1,1 млн ₽ (основная статья — сам фудтрак), а медианный срок окупаемости — всего 4 месяца. Целевая аудитория — молодёжь и офисные сотрудники 18–40 лет, посетители парков и фестивалей. Средний чек — 300 ₽, а при 80 заказах в день и 6-дневной рабочей неделе выручка достигает 400 тыс. ₽ в месяц.