Киоск — 150 000 ₽ и кофемашина — ещё 150 000 ₽: вместе больше половины сметы ларька в 537 000 ₽. Киоск можно взять в аренду, кофемашину — не ставить, и старт подешевеет до 245 000–280 000 ₽ — в лимит соцконтракта, но точка без кофе и зарабатывает меньше. А ещё у формата две ловушки, о которых узнают уже после закупки товара: самозанятому торговать покупным товаром нельзя, а сигареты через окошко киоска продавать запрещено законом.
Мы ведём финансовые модели 185 ниш малого бизнеса. Ниже — чем ларёк отличается от киоска и павильона с точки зрения закона, как получить место у администрации, почему нужен ИП, три формата с разной экономикой, полный расклад 537 000 ₽ по позициям, сколько остаётся владельцу, который сам стоит за прилавком, и сколько покупателей в день для этого нужно.
Ларёк, киоск, павильон: что это по закону и где можно поставить
В быту «ларёк» и «киоск» — одно и то же, но у закона различие есть. Киоск — строение без торгового зала: покупатель стоит на улице и получает товар через окошко. Павильон — строение с торговым залом, куда покупатель заходит. Оба — нестационарные торговые объекты (НТО): по разбору Т-Банка, к ним относится всё, что не имеет прочной связи с землёй — ларьки, киоски, трейлеры, палатки. Если фундамента нет, это НТО, и ставить его где угодно нельзя.
Дальше всё зависит от того, чья земля.
Частная земля — у торгового центра, бизнес-центра, АЗС. Достаточно договора аренды с собственником в свободной форме, без аукциона.
Муниципальная или государственная земля — улица, площадь, остановка. Т-Ж описывает порядок: место должно быть в схеме размещения НТО, которую утверждает администрация и публикует на своём сайте, а право торговать на нём разыгрывается на электронном аукционе. Победитель заключает с администрацией договор на размещение. Если поставить ларёк вне схемы, его демонтируют.
Придомовая территория многоквартирного дома — договор аренды с управляющей компанией или ТСЖ с согласия общего собрания жильцов, аукцион не нужен.
Практический вывод: сначала откройте схему размещения НТО своего города и найдите свободное место, потом покупайте павильон. Обратный порядок — самая дорогая ошибка формата.
Самозанятому нельзя: только ИП или ООО
Классический ларёк — это закупка товара у поставщика и продажа без переработки. «Клерк» напоминает, что статья 4 закона № 422-ФЗ прямо запрещает плательщику налога на профессиональный доход перепродажу товаров: самозанятый может продавать только то, что сделал сам, и личные вещи. Подакцизные и маркируемые товары самозанятому запрещены даже собственного производства, а под маркировку попадает заметная часть ассортимента киоска — упакованная вода, соки и сладкие напитки, молочная продукция.
Поэтому ларёк — это ИП или ООО, и соцконтракт на него оформляется по предпринимательскому треку, а не по самозанятости. Наша модель считает ИП: регистрация и разрешения обходятся в 10 000 ₽.
Три формата: напитки и кофе, табак, овощи
Напитки, кофе с собой, снеки, выпечка — базовая модель нашей ниши «Киоск». Средний чек около 130 ₽, закупка — около 60–70% от цены полки: наценку на колу, чипсы и шоколад выше 35–65% не поставить, рядом магазин у дома. На бутылке напитка за 100 ₽ после закупки, списаний и комиссии банка остаётся около 33 ₽, на пачке чипсов или шоколадке за 90 ₽ — около 24 ₽. Самая выгодная позиция — кофе из автомата: со стакана за 160 ₽ после зерна, молока, стакана и комиссии банка остаётся около 100 ₽. Но кофе, приготовленный на месте, — это уже общественное питание: нужен код ОКВЭД 56, уведомление Роспотребнадзора и место в схеме НТО со специализацией, которая допускает горячие напитки. Водопровода в киоске обычно нет, а для общепита санитарные правила требуют условий для мытья рук — нужен рукомойник с баком и подогревом (в смете 7 000 ₽) и запас воды. Энергетики продаются только с 18 лет — продавец проверяет возраст. Формат живёт на проходимости: остановка, выход из метро, дорога от парковки к проходной.
Табачный ларёк — тот случай, когда слово «ларёк» подводит. Статья 19 закона № 15-ФЗ разрешает розничную продажу табака и никотинсодержащей продукции только в магазинах и павильонах, то есть в объектах с торговым залом. Киоск с окошком под табак не подходит. Дополнительно запрещена торговля на остановках общественного транспорта и ближе 100 метров по прямой от школ, колледжей и других образовательных организаций. Экономика тоже жёстче: закупка табака — 82% от цены, на пачке за 250 ₽ остаётся 45 ₽. Табак приводит трафик, но зарабатывают на нём мало.
Овощной или продуктовый ларёк — самый частый вариант в поиске после базового. Свежая продукция требует уведомления Роспотребнадзора о начале деятельности и соблюдения санитарных правил хранения, а списания по просрочке выше, чем на снеках: закладывайте потери 3–5% оборота вместо 1–2%.
Отдельный формат — уличная еда: у нас есть разбор точки шаурмы с аппаратом, вытяжкой и разрешениями.
Смета: 537 000 ₽ по позициям
| Позиция | Стоимость | Доля |
|---|---|---|
| Киоск 4–10 м² (покупка) | 150 000 ₽ | 28% |
| Кофемашина-автомат с молочным модулем | 150 000 ₽ | 28% |
| Первоначальный товарный запас | 80 000 ₽ | 15% |
| Холодильник для напитков | 30 000 ₽ | 6% |
| Оформление и вывеска | 30 000 ₽ | 6% |
| Стеллажи и витрины | 25 000 ₽ | 5% |
| Холодильник для молока | 20 000 ₽ | 4% |
| Онлайн-касса с терминалом | 20 000 ₽ | 4% |
| Наружная реклама на запуск | 15 000 ₽ | 3% |
| Регистрация ИП и разрешения | 10 000 ₽ | 2% |
| Рукомойник с подогревом и баком для воды | 7 000 ₽ | 1% |
Холодильники, стеллажи и касса стоят 95 000 ₽, кофемашина — ещё 150 000 ₽. Основные деньги уходят на сам киоск, кофемашину и первую закупку. Рекомендуемый бюджет с запасом на первые месяцы — 620 000 ₽: выручка выходит на полную примерно за полгода, и первый месяц киоск обычно заканчивает в минусе примерно на 40 000 ₽.
Наша модель — работа на себя: владелец сам стоит за прилавком 6 дней в неделю по 12 часов, это 72 часа в неделю. Отдельной зарплаты себе он в расходах не закладывает — его доход и есть прибыль киоска. На 4 недели в году (отпуск и болезнь) выходит подменный продавец по договору: 24 смены по 12 часов, около 4 000 ₽ за смену с НДФЛ и взносами, 8 000 ₽ в месяц.
Ежемесячные расходы по модели: аренда торгового места 35 000 ₽, электричество и интернет 10 000 ₽, подменный продавец 8 000 ₽, бухгалтер на аутсорсе 7 000 ₽, вода для кофемашины и рукомойника 3 500 ₽, касса и ПО 3 000 ₽, тревожная кнопка 3 000 ₽, обслуживание кофемашины и вывоз мусора 3 000 ₽, карточка в 2ГИС и Яндекс Картах 1 400 ₽ — около 74 000 ₽ в месяц, плюс страховые взносы ИП за себя. Ещё около 2% выручки забирает банк за оплату картой и по QR. Наёмный продавец обходится примерно в 60 000 ₽ в месяц: около 40 000 ₽ на руки за 180 часов плюс НДФЛ 13% и страховые взносы 30,2%.
Экономика ниши: медианная выручка 400 000 ₽ в месяц при разбросе 200 000–700 000 ₽, чистая маржинальность от −3 до 10%, в среднем около 5%. Наша модель по умолчанию — 92 покупателя в рабочий день при среднем чеке около 130 ₽: около 315 000 ₽ выручки и около 27 000 ₽ дохода владельца в месяц в среднем городе (в крупном — около 43 000 ₽). Это меньше, чем наёмный продавец получает на руки, при почти вдвое большем числе часов: киоск даёт рабочее место, а не доход сверх зарплаты. Ещё около 7 500 ₽ в месяц — износ киоска и кофемашины, их стоит откладывать на замену. Окупаемость сметы 537 000 ₽ по нише — обычно 10–44 месяца, в среднем около 24; в модели для среднего города — около 20 месяцев на свои деньги, если весь доход владельца направлять на возврат вложений. При 80 покупателях в день доход владельца падает примерно до 13 000 ₽ в месяц, а если нанять двух продавцов вместо себя (около 120 000 ₽ в месяц), киоск работает в убыток — поэтому место важнее вывески.
Касса, маркировка, санитария: на чём нельзя экономить
Онлайн-касса. Для ларька она обязательна с первого дня: CloudPayments приводит шкалу штрафов по статье 14.5 КоАП — для ИП 25–50% от выручки мимо кассы, но не меньше 10 000 ₽, для юрлиц 75–100%, но не меньше 30 000 ₽. При повторном нарушении с оборотом свыше 1 млн ₽ — приостановка деятельности до 90 суток. Освобождение для рынков и ярмарок на киоск не распространяется: «МодульКасса» уточняет, что льгота действует только для торговли с открытого прилавка или лотка, а не из киоска или павильона.
Маркировка «Честный знак». Перед первой закупкой сверьте ассортимент с календарём маркировки «МойСклад»: упакованная вода, молочная продукция и табак уже маркируются, с 1 июня 2026 года к ним добавились кофе и цикорий. Продажа немаркированного товара — штраф и изъятие партии, а список групп расширяется несколько раз в год.
Санитария. Пищевая продукция, включая напитки и снеки, — это уведомление в Роспотребнадзор о начале деятельности и соблюдение правил хранения. Для непродовольственного ассортимента — пресса, сувениры, аксессуары — требования мягче.
На чём экономить
Аренда готовой точки вместо покупки киоска. Строка на 150 000 ₽ превращается в залог за один-два месяца аренды, 35 000–70 000 ₽, и смета сжимается до 422 000–457 000 ₽. Если ещё и обойтись без кофемашины, холодильника для молока и рукомойника, выйдет 245 000–280 000 ₽ — в лимит соцконтракта 350 000 ₽, но без кофе выручка и доход ниже, чем в нашей модели.
Б/у холодильник и стеллажи. Витринные холодильники с Авито после закрывшихся точек стоят вдвое дешевле новых — минус 20 000–30 000 ₽ к смете.
Наружная реклама. 15 000 ₽ на запуск можно урезать до вывески: киоск продаёт проходимость, а не реклама.
А вот первую закупку на 80 000 ₽ резать не стоит: ларёк без хитов — воды, колы, чипсов, жвачки — теряет 30–40% выручки, потому что покупатель за одним товаром уходит к сетевому магазину напротив.
Полезные источники
- Нестационарные торговые объекты: что это и где размещать — Т-Банк «Секреты бизнеса»: виды НТО, частная и муниципальная земля, требования к размещению.
- Как разместить НТО: схема размещения и аукцион — Т-Ж: схема размещения, электронный аукцион, договор с администрацией, придомовая территория.
- Что может продавать самозанятый — «Клерк»: запрет перепродажи по статье 4 закона № 422-ФЗ, подакцизные и маркируемые товары.
- Статья 19 закона № 15-ФЗ: ограничения торговли табачной продукцией — КонсультантПлюс: текст нормы про магазины и павильоны, 100 метров от школ, остановки.
- Штрафы за нарушение 54-ФЗ — CloudPayments: шкала штрафов за работу без кассы для ИП и юрлиц, повторные нарушения.
- Календарь маркировки товаров — «МойСклад»: сроки обязательной маркировки по товарным группам на 2026–2027 годы.
Частые вопросы
Можно ли открыть ларёк как самозанятый?
Нет, если вы закупаете товар и продаёте его без переработки. Закон № 422-ФЗ запрещает самозанятым перепродажу, а также торговлю подакцизными и маркируемыми товарами. Для ларька нужен ИП или ООО; соцконтракт оформляется по предпринимательскому треку.
Что нужно, чтобы открыть ларёк?
Место в схеме размещения НТО или договор аренды с собственником земли, ИП с торговым кодом ОКВЭД, онлайн-касса с фискальным накопителем, уведомление Роспотребнадзора при продаже продуктов, договор с поставщиками и первая закупка. Регистрация в «Честном знаке» — если в ассортименте маркируемые товары.
Сколько стоит открыть ларёк в 2026 году?
По нашей модели — 537 000 ₽ с покупкой киоска, кофемашиной и новым оборудованием, 620 000 ₽ с запасом на первые месяцы. Без кофемашины смета — 360 000 ₽, с арендой готовой точки вместо покупки — 245 000–280 000 ₽, а б/у холодильник и стеллажи убирают ещё 20 000–30 000 ₽.
Можно ли продавать сигареты в ларьке?
Только в павильоне с торговым залом, куда покупатель заходит внутрь. Киоск с окошком под табак не подходит по статье 19 закона № 15-ФЗ. Запрещена торговля табаком на остановках и ближе 100 метров от школ и других образовательных организаций.
Нужна ли онлайн-касса для ларька?
Да. Льгота для торговли без кассы действует только на рынках и ярмарках с открытого прилавка, киоск под неё не попадает. Штраф за работу без кассы для ИП — от 10 000 ₽, при повторном нарушении с оборотом свыше 1 млн ₽ — приостановка деятельности до 90 суток.
Смежные разборы: точка шаурмы — уличная еда из того же формата НТО; комиссионный магазин — торговля, где товар не стоит ни рубля.
Цифры выше — медианы для среднего города из финансовых моделей MarketExpert по 185 нишам, обновление — октябрь 2026. Свою версию — покупка или аренда павильона, ваш ассортимент, аренда и число покупателей в день — посчитайте в конструкторе MarketExpert: помесячный план продаж, точка безубыточности и срок окупаемости за 15 минут. Такой план подходит и для защиты сметы по соцконтракту.